Salumi e Insaccati di qualità
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TRA PASSIONE, TRADIZIONE E QUALITA'
Il segreto della bontà dei nostri salumi è quello di seguire i metodi di lavoro tradizionali del nostro territorio, basati sull’attenta selezione delle carni. L’artigianalità nella preparazione, nell’insacco dei prodotti e in particolar modo una lenta stagionatura permettono ai salumi di sviluppare profumi e sapori che diversamente non avrebbero.
Linea Fresca
I prodotti di questa linea sono lavorati con carne fresca, verdure e soprattutto senza usare “conservanti”. Sono mantenuti integri perché conservati al freddo, sia nella fase di lavorazione, che di stoccaggio e consegna. Una filiera detta “Catena del freddo”, controllata in tutte le sue fasi dai dispositivi di monitoraggio.
Le Schiacciate di salsiccia
Puoi optare tra 4 diversi gusti: quello classico, al sale e pepe, con peperoni, con radicchio. Ottime per la cottura in padella, la preparazione di sughi e condimenti o come guarnizione per pizze, bruschette, panini fatti in casa. Non serve tagliarle, schiacciarle ne togliere il budello, ma sono già pronte per la griglia!
