Salumi e Insaccati di qualità

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TRA PASSIONE, TRADIZIONE E QUALITA'
Il segreto della bontà dei nostri salumi è quello di seguire i metodi di lavoro tradizionali del nostro territorio, basati sull’attenta selezione delle carni. L’artigianalità nella preparazione, nell’insacco dei prodotti e in particolar modo una lenta stagionatura permettono ai salumi di sviluppare profumi e sapori che diversamente non avrebbero.
 

Linea Valligiana


La nostra linea di prodotti più classica, lavorati in modo tradizionale e con estrema cura, sia nella selezione delle carni, che nella metodologia seguita. I capi macellati sono escusivamente suini pesanti italiani.


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La Verzaola


L’ultima nata in casa Verza: la bresaola di tacchino. Un prodotto raro, dal sapore delicato e raffinato, magrissimo con pochi grassi e poche calorie. Adatto a tutti i tipi di diete e a tutte le età, ottimo come antipasto, come snack, in un panino e per ogni vostro piatto.


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I Verzini


Sono i nostri nuovi salamini in 4 varianti di gusto: Classico, Piccante, all'aroma di Affumicatura e al tartufo Nero.
Sono pensati in un piccolo formato da 270 gr per essere comodamente gustati nelle tue gite fuori casa.


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Linea Fresca


I prodotti di questa linea sono lavorati con carne fresca, verdure e soprattutto senza usare “conservanti”. Sono mantenuti integri perché conservati al freddo, sia nella fase di lavorazione, che di stoccaggio e consegna. Una filiera detta “Catena del freddo”, controllata in tutte le sue fasi dai dispositivi di monitoraggio.


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Le Schiacciate di salsiccia


Puoi optare tra 4 diversi gusti: quello classico, al sale e pepe, con peperoni, con radicchio. Ottime per la cottura in padella, la preparazione di sughi e condimenti o come guarnizione per pizze, bruschette, panini fatti in casa. Non serve tagliarle, schiacciarle ne togliere il budello, ma sono già pronte per la griglia!


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Gli Speciali


Il sapore inconfondibile dei prodotti Valligiani presentati in modo originale e unico, ideali per essere inseriti in decorati cesti natalizi. Per un dono utile e gustoso!


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