Lernen Sie unsere Produktlinie kennen
DIE LEIDENSCHAFT, DIE TRADITION, DIE GÜTE
Das Geheimnis, warum unsere Wurstwaren so gut sind, besteht darin, dass wir die traditionellen Arbeitsmethoden unserer Heimat befolgen, die auf einer sorgfältigen Auswahl des Fleisches gründen. Die handwerkliche Qualität bei der Zubereitung und beim Abfüllen der Erzeugnisse, insbesondere aber eine langsame Reifung ermöglichen es, dass unsere Wurstwaren Duft- und Geschmacksnoten entwickeln, die sie sonst nicht besäßen.
Sortiment Valligiana
Dies sind klassische Erzeugnisse unseres Sortiments, die jedoch immer auf traditionelle Weise und mit äußerster Sorgfalt verarbeitet sind, sowohl was die Auswahl des Fleisches, als auch was die zur Anwendung gebrachten Verfahren betrifft. Geschlachtet werden ausschließlich schwere italienische Schweine.
Die Verzaola
Die neueste Errungenschaft aus dem Hause Verza ist unsere Puten-Bresaola. Ein seltenes Produkt mit einem feinen und raffinierten Geschmack, sehr mager und mit wenigen Kalorien. Geeignet in allen Diäten und in jedem Alter. Hervorragend als Vorspeise, Snack, Sandwich und für alle Ihre Gerichte
Sortiment Verzini
Die jüngste und modernste Produktlinie aus unserer Wurstfabrik sind unsere feiner gehackten, magersten Salami in 4 Geschmacksrichtungen: die Klassische, die Pikante, die Salami mit Räucheraroma und die exklusivste Salami mit 2% schwarzem Trüffel. Durch ihr kompaktes 270-Gramm-Format lassen sie sich bequem auf Ausflüge mitnehmen.
Frischesortiment
Die Produkte dieser Produktlinie werden mit frischem Fleisch, Gemüsen und vor allem ohne "Konservierungsmittel" verarbeitet. Sie bleiben frisch, weil sie die Kühlkette während der Verarbeitung, Lagerung und Lieferung berücksichtigen. Eine “Kühlkette”, die über alle Phasen hinweg von den Überwachungseinrichtungen kontrolliert wird.
Sortiment Schiacciate
GEPRESSTE SALSICCIABRÄT
Sie haben die Wahl aus 4 Geschmacksrichtungen: der klassischen, mit Salz und Pfeffer, mit Paprika oder mit Radicchio Die “Schiacciata” ist ausgezeichnet zum Garen in der Pfanne oder zum Anmachen mit Soßen und Gewürzen geeignet. Probieren Sie sie zum Garnieren Ihrer daheim zubereiteten Pizza und Bruschetta. Sie braucht nicht geschnitten, flachgeklopft oder vom Darm befreit zu werden, sondern wird bereits grillfertig erworben!
