Die neueste Errungenschaft aus dem Hause Verza ist unsere Puten-Bresaola. Ein seltenes Produkt mit einem feinen und raffinierten Geschmack, sehr mager und mit wenigen Kalorien. Geeignet in allen Diäten und in jedem Alter. Hervorragend als Vorspeise, Snack, Sandwich und für alle Ihre Gerichte.

Verzaola

BRESAOLA AUS PUTENFLEISCH





ZUTATEN
Putenbrust, Salz, Destrose, Glukose, Gewürze, Kräuter, Aromen, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsmittel: E252, E250.


NÄHRWERTANGABEN (100gr)
Brennwert 180 Kcal - 758 Kj
Fett
  Davon Gesättigte Fettsäuren
4,4 g
1,7 g
Kohlenhydrate
  Davon Zucker
0 g
0 g
Eiweiß 35 g
Salz 3 g



Herstellungsmethode

Ausgehend von einer zu 100% italienischen Putenbrust gewinnen wir ein Produkt, das in dieser Art einzig ist. Die Putenbruststücke werden gesalzen und mehrere Tage von Hand massiert. Dann werden sie nach kurzem Marinieren mit ausgewählten Gewürzen abgefüllt, gebunden und mindestens zwei Monate gelagert, wobei die Putenbrust fast 45% ihres Gewichts verliert.

Auf diese Weise erhalten wir ein Erzeugnis mit einem delikaten, raffinierten Geschmack, das wenig Fett besitzt, äußerst mager und kalorienarm ist (nur 180 Kcal auf 100 g).


Deutsch