Hochwertige hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

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3 GUTE GRÜNDE


Unser Geheimnis
HANDWERKSKUNST

Das Geheimnis, warum unsere Wurstwaren so gut sind, besteht darin, dass wir die traditionellen Arbeitsmethoden unserer Heimat befolgen, die auf einer sorgfältigen Auswahl des Fleisches gründen. Die handwerkliche Qualität bei der Zubereitung und beim Abfüllen der Erzeugnisse, insbesondere aber eine langsame Reifung ermöglichen es, dass unsere Wurstwaren Duft- und Geschmacksnoten entwickeln, die sie sonst nicht besäßen.



Verarbeitung
ZWISCHEN VERGANGENHEIT UND MODERNE

Alle Würste sind “typisch”, weil sie nach Methoden erzeugt werden, die im Raum Vicenza schon lange in den Nebentälern des Alto Astico und Posina verbreitet sind. Vergangenheit und Gegenwart verschmelzen auf ideale Weise zu einem Erzeugnis, für dessen Herstellung technisch modernste Anlagen genutzt werden, die dem Verbraucher Qualität und einen unverfälschten Geschmack garantieren.



Nur Italienisches Fleisch
EINE SORGFÄLTIGE AUSWAHL

Die Qualität ist das Ziel, das wir verfolgen. Deshalb wählen wir die besten Schweine aus, die ausschließlich aus italienischer Tierhaltung stammen. Die Wurstwaren, die wir dem Verbraucher anbieten, entstammen einer uralten Kunst, die es heute fast nicht mehr gibt. So geben unsere Erzeugnisse eine Vorstellung vom unverwechselbaren und einzigartigen Geschmack der einstigen Würste.

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